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来源:长沙小吃培训学校 时间:2020/7/8 15:39:27
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白云吐司的做法
用料:鸡蛋,吐司面包,鸡蛋,盐,胡椒
首先吐司可以自己做也可以买现成的,但是一定要新鲜,自己切片,要稍微厚一些方便制作,也能让一块就满足一个人的早餐量。
第二步蛋白蛋黄分离,个人的办法是,将鸡蛋一段打开一个小口,将蛋清慢慢流出只剩蛋黄在壳里,之后再将蛋壳打开取出蛋黄。蛋白打发至硬性发泡。
第三步在吐司片中间挖一个洞,把蛋黄放上去。将蛋白泡也一并放上,盐和胡椒适量,烤箱预热180度,进烤箱。10-15分钟。
第四步取出白云吐司,香喷喷的味道扑鼻而来,完事开吃。根据自己喜好搭配牛奶果汁随自己。
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